immagine presa da fb...

RITORNO

Saluto tutti lettori del mio blog  !!!!!! La mia assenza  forzata dovuta al trasloco e mancanza di connessione e finalmente finita  :-) Appena riesco a sistemare nel pc tutte le  foto di ricette e varie torno del tutto . Ho ricamato poco , ho letto tanto ho scoperto un scrittore  che e Khaled Hosseini e suo meraviglioso libro " Il cacciatore di aquiloni " non vedo l'ora di leggere tutti  gli altri .
Casetta nuova e bellissima ma ce ancora tanto da sistemare.  La mia principessa sta crescendo e a settembre andrà all'asilo ,abbiamo partecipato alla prima parte del inserimento :-) un oretta passata in classe con bimbi che già frequentano la scuola ,la Martina non voleva tornare a casa ... chi sa quando comincia speriamo bene ...
Durante la mia assenza sono successe tante cose di quali avrei voluto scrivere o lasciare un segno ....lo faro nei prossimi giorni ...
baci a tutti ...

sal 2

Il mio bosco continua a crescere .

ultimi giorni sono frenetici e non ho tanto tempo per ricamare pero alla sera per rilassarmi un po qualche crocetta riesco a fare  :-)

8 marzo

18 ANNI INSIEME  

Sal

Ho finalmente cominciato nuovo sal.  Grazie alla mia amica Gabriella della  LABANCARELLA DELLE MERAVIGLIE che mi ha procurato la tela aida e muline DMC . Ecco le mie prime xx

Ricamo su tela Aida 70  ecru con muline  Dmc 838

Settimana scorsa ho anche finito secondo ricamo del sal Quattro staggioni " Cztery pory roku "

DOMENICA

ARRIVA PRIMAVERA 

SAL SOSNOWY

Parteciperò al  nuovo sal che comincia domani  purtroppo devo aspettare arrivo della tela aida ... Un bellissimo ricamo proposto da Agnieszka .Per la prima volta ricamerò uno schema di Renato Parolin ...

Buonanotte mondo di blog ... tra poco tornerò con delle novità... e che novita ....  :-)

Come mi capita spesso faccio le prove ho fatto le chiacchiere per la prima volta .
Eccole ...

aspettando...

In questi giorni sono presa da tutto e da niente ... periodo cosi  ... aspetto...cosa ? ve lo dico quando arriva il momento ...

bellissima ...

SEPPIE CON POMODORO E PISELLI

1 confezione di seppioline congelate
200 ml di passata di pomodoro
1/2 cipolla
1-2 spicchi di aglio
una manciata di prezzemolo
1 gambo di sedano
400 gr di piselli surgelati
vino bianco
1 chucchiaio di aceto bianco
olio evo
sale
pepe

Tritate insieme finemente la cipolla,aglio e prezzemolo ,fate appassire il trito in 5 cucchiaiate di olio evo .Unite  le seppie al soffritto. Mescolate e dopo 5 min sfumate con vino bianco e dopo che sara evaporato circa la meta aggiungete passato di pomodoro ,sedano tritato finemente e piselli ,salate e pepate .Mescolate bene coprite con il coperchio abbassate la fiamma al minimo cuocete 75 min aggiungendo ognitanto poca acqua calda se sugo si restringe troppo .dieci minuti prima di fine cottura insaporite con un cucchiaio di aceto bianco

PANINI ALL' OLIO

Ieri un altra prova del forno , ho fatto panini all'olio qui la ricetta un po modificata da me .Metto meno lievito 10 gr e meno sale 10 gr .Ho  lasciato lievitare un po di piu la prima volta 1 ora e mezza e la seconda lievitazione 60 min  

Ed eccoli qui miei panini 

BISCOTTI

Per provare nuovo forno abbiamo fatto biscotti al burro la ricetta ho trovata  qui

usciti buoni ma devo ancora rivedere tempi di cottura e temperatura ....

SET ASILO

Il mio ultimo lavoro " SET ASILO " 3 pezzi ultimato e consegnato 

CROSTATA DI RICOTTA

La ricetta trovata su internet


per la crostata 

250 gr di farina
125 gr di burro
50 gr di zucchero
1 uovo
1 vanillina

per il ripieno 

400 gr di ricotta
150 gr di zucchero
2 uova
gocce o scaglie  di cioccolato fondente

Preparare la base con burro ammorbidito, farina zucchero,uovo e vanillina
Impastare veloce ingredienti ,avvolgere impasto nella pellicola e lasciare raffreddare in frigo  30 -40 min
Per il ripieno mischiare con lo sbattitore ricotta zucchero e uova .Aggiungere le gocce di cioccolato mischiare
Stendere la pasta mettere nella forma imburrata e cosparsa di pan grattato bucherellare , versare il ripieno.
Cuocere 40 min 180 gradi nel ripiano basso del forno

Sal

Prima parte del "sal quattro stagioni " e finita

sono molto soddisfatta , ricamo e facile colori sono bellissimi tempo permettendo stasera comincio secondo dei quattro schemi .

TACCHINO CON LE VERDURE IN PADELLA

Questa ricetta e leggera da servire per una cena gustosa e semplice 

INGREDIENTI 

petto di tacchino a fette 

1 carota 

1 zucchina 

1/2 cipolla 

vino bianco 1/2 bicchiere 

sale oppure 1/2 dado 

olio evo 

Tagliare fette di tacchino a dadini ,la cipolla tagliata fine ,zucchina e carota grattugiata a julienne . Nella padella con poco olio soffriggere le verdure aggiungere il tacchino sfumare con vino bianco quando vino evapora aggiungere il sale o dado e 1/2  bicchiere di acqua  lasciare cuocere per altri 15-20 min .

Io preparo insieme un buon pure di patate .

ps: se avete bambini piccoli provate sostituire petto di tacchino con hamburger di tacchino  

BUON APPETITO !!!!

 

SAL E NON SOLO ...

Sono riuscita a ricamare un po il mio sal procede e oggi si presenta cosi

spero di riuscire a finire stasera ..influenza permettendo...
Ieri era domenica passata con libro in mano ho finito la seconda parte della trilogia di Larsson Stieg "La ragazza che giocava con il fuoco " ci sto ancora pensando perché ho aspettato cosi tanto a leggere suoi libri ... mi piace mi piace mi piace ...!!!!! e ho gia iniziato a leggere il terzo :-) non potevo non farlo :-)

Un grande saluto ai Visitatori e Osservatori  Paulina