spaghetti alla carbonara

uno dei primi piatti che ho imparato semplice e veloce da preparare


SPAGHETTI ALLA CARBONARA 

spaghetti (80 gr per adulto 30-40 bambini piccoli )
100 gr di pancetta affumicata
3-4 tuorli d'uovo (1 a persona )
1 panna (200 ml )
2-3 cucchiai di grana grattugiato
pepe q.b.

sciogliere la pancetta nel pentolino guardando che non bruci
in un recipiente mettere tuorli d'uovo romperli con la forchetta aggiungere la panna e grana grattugiato mischiare bene aggiungere il pepe
scolare la pasta io la rimetto nella pentola aggiungo la pancetta e verso sopra la crema di panna e uova mischio bene tutto e ...
BUON APPETITO